rillettes de chorizo

rillettes de chorizo

Crédit photo : Pinterest

Olé Olé mes poussins ! Aujourd’hui, je souhaite vous partager une de mes meilleures recettes les rillettes de chorizo ! Une des recettes faciles que j’ai dans mon carnet pour que vos apéros sentent bon l’ Espagne ! Pour ma part, vu que je suis dans un studio, il s’agit même d’une de mes rillettes phares pour mes apéritifs dînatoires ! Les deux autres tartinades vous les connaissez déjà : mes rillettes au thon et mes rillettes aux deux saumons.

Pour celles qui ont la gâchette facile du commentaire négatif : Non, cette recette ne contribue pas à conserver votre taille de guêpe et n’aide pas pour votre régime, si vous en faites un ! Mais n’oubliez pas qu’avec moi, le régime n’existe pas, il s’agit de rééquilibrage alimentaire !  On mange de tout, en toute connaissance de cause et en quantité raisonnable !


10 personnes
Temps de préparation : 30 mins
Informations nutritionnelles :
Calories estimées pour une personne  : 62 kcal la cuillère à soupe pour une tranche de pain
Les plus :
Riche en protéines
Riche en lipides
Riche en oméga 3
Riche en oméga 6
Riche en cholestérol
Riche en calcium
Riche en magnésium
Riche en  phosphore
Riche en vitamine A 
Riche en vitamine B1 
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B5 
Riche en vitamine B6 

Les moins :
Riche en acide gras saturés
Riche en acide gras mono-saturés
Riche en cholestérol

USTENSILES : (voir tous mes ustensiles de cuisine)

INGRÉDIENTS :

1 petit verre d’eau
225g de chorizo fort ou extra-fort
4 carré frais aux herbes 0%
1 cuillère à soupe de concentré de tomate ou de bolognaise maison

RECETTE DE rillettes de chorizo :

Découper le chorizo en petits morceaux
Dans le saladier, ajouter quelques morceaux de chorizo
Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte
Ajouter un peu d’eau si nécessaire
Recommencer l’opération jusqu’à l’épuisement du chorizo
Ajouter le fromage et la sauce bolognaise / le concentré de tomate
Mixer à nouveau
C’est prêt !
Pour un apéritif dinatoire, mettre une partie de la préparation dans un ramequin et en remettre s’il n’y en a plus ! 🙂


Voilà, j’espère que cet article vous a plu ! N’ hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires !
N’oubliez pas que si vous achetez un des produits que je propose en image, vous me donnez indirectement des sous sans payer plus cher !


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