Salade de pastèque – melon – jambon ibérique

Salade de pastèque – melon – jambon ibérique

Olé Olé ! Voici une superbe recette pour l’été ! Une recette pour vous rafraîchir : Salade de pastèque – melon et jambon ibérique ! Une recette topissime qui allie fraîcheur et gourmandise  ! Une recette salade de fruits sucré-salé qui fait partie de mon répertoire cuisine sans gluten et cuisine sans lactose !


2 personnes
Temps de préparation : 20 mins
Temps de repos : 0 mins
Temps de cuisson : 0 mins
Informations nutritionnelles :
Calories estimées pour une personne  : 217 kcal
Les plus :
Riche en cuivre 
Riche en calcium
Riche en potassium
Riche en vitamine B1
Riche en vitamine B2
Riche en vitamine B5
Riche en vitamine B6
Riche en vitamine B9
Riche en vitamine C
Saisonnalités :
pastèque :
JANVIER | FÉVRIER | MARS | AVRIL | MAI | JUIN | JUILLET | AOÛT | SEPTEMBRE | OCTOBRE | NOVEMBRE | DÉCEMBRE
melon
JANVIER | FÉVRIER | MARS | AVRIL | MAI | JUIN | JUILLET | AOÛT | SEPTEMBRE | OCTOBRE | NOVEMBRE | DÉCEMBRE

USTENSILES : (voir tous les miens)

INGRÉDIENTS :

1 petite pastèque (sans pépins, c’est plus pratique)
1 melon
4 tranches de jambon ibérique / jambon serrano / jambon de parme / jambon sec (bien sûr, ils ne se valent pas ! Perso, je préfère le jambon ibérique, à base de cochon noir !)

MA RECETTE DE SALADE DE pastèque – melon – jambon ibérique

A l’aide d’un couteau, couper une partie de la pastèque pour qu’elle puisse tenir droite

Découper comme ceci : juste 1/4 ou 1/3 de la pastèque ! Un peu comme une tomate farcie !

Faire des billes avec la cuillère parisienne et les réserver dans le saladier

En faire de même avec le melon

Mélanger les billes de couleurs.
En mettre dans dans le bol de pastèque
Rouler les tranches de jambon ibérique
Les disposer sur les billes !
Mettre un peu de sel de guérande pour le croquant et accentuer le côté sucré des fruits
C’est prêt !


Voilà, j’espère que cet article vous a plu ! N’ hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires !
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