TAGLIATELLES AU SAUMON !

TAGLIATELLES AU SAUMON !

Aujourd’hui ça sera une recette à base de poisson : plus exactement des tagliatelles au saumon !
Aaaaaah le saumon… Toute une histoire avec moi ! Il s’agit du premier poisson que j’ai accepté de manger lorsque j’étais gamine (Oui j’étais une casse-pied, je n’aimais que les laitages)?


6 personnes
Temps de préparation : 5 mins
Temps de repos : 0 mins
Temps de cuisson : 10 mins
Informations nutritionnelles :
Calories estimées pour une personne  : 300 kcal / personne

Les plus :
Riche en protéines
Riche en glucides
Riche en lipides
Riche en acide gras mono-saturés
Riche en oméga 3
Riche en oméga 6
Riche en fibres
Riche en cuivre
Riche en fer
Riche en magnésium
Riche en manganèse
Riche en  phosphore
Riche en potassium
Riche en sélénium
Riche en vitamine B1 
Riche en vitamine B2
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B5 
Riche en vitamine B12 
Riche en vitamine E 
Riche en vitamine K 

Saisonnalités :
saumon :
JANVIER | FÉVRIER | MARS | AVRIL | MAI | JUIN | JUILLET | AOÛT | SEPTEMBRE | OCTOBRE | NOVEMBRE | DÉCEMBRE
citron :
JANVIER | FÉVRIER | MARS | AVRIL | MAI | JUIN | JUILLET | AOÛT | SEPTEMBRE | OCTOBRE | NOVEMBRE | DÉCEMBRE

LISTE DES USTENSILES UTILISES ACHETABLES CI-DESSOUS : (voir tous les miens)

MODE DE CUISSON :

INGREDIENTS :

6 tranches de saumon fumé (j’ai pris de la truite fumé, moins chère et moins de colorant, tout bénef ; ))
1 pavé de saumon cuit vapeur (j’ai pris du surgelé Findus sans peau et sans arrête que j’ai cuit dans son sachet sous vide)
450g de tagliatelles complètes
1 yaourt 0%
jus d’ 1/2 citron
1L d’eau

MA RECETTE DE TAGLIATELLES AU SAUMON :

Cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet
Cuire le saumon sous vide au bain-marie / eau bouillante en suivant les instructions du paquet
Émietter le saumon nature
L’arroser d’ 1/4 de jus de citron
Couper des lanières de truite fumée
Le réserver avec les miettes de saumon nature
Égoutter les pâtes
Ajouter le reste de jus de citron au yaourt
Verser le mélange yaourt au jus de citron jus de citron
Ajouter les saumons
Mélanger bien
Servir aussitôt !


Voilà, j’espère que cet article vous a plu ! N’ hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires !
N’oubliez pas que si vous achetez un des produits que je propose en image, vous me donnez indirectement des sous sans payer plus cher !

 

 

 

 

 

 


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