Tourte aux pommes

Tourte aux pommes

Hello mes poussins adorés ! Aujourd’hui c’est une recette de desserts et des plus appétissantes ! Bien sûr, croustillante à souhait ! Je vous propose donc aujourd’hui un dessert aux pommes : ma tourte aux pommes ! Je conçois, elle est calorique, mais vous allez l’adorer ! Toute ma famille l’a adoptée et en redemande !

8 personnes
Temps de préparation : 15-20 mins
Temps de cuisson : 40 mins
Informations nutritionnelles :
Calories estimées pour une personne  : 338 kcal / la portion
Les plus :
Riche en protéines
Riche en glucides
Riche en lipides
Riche en oméga 3
Riche en oméga 6
Riche en fer
Riche en  phosphore

Les moins :
Riche en glucides rapides
Riche en acide gras saturés
Riche en acide gras mono-saturés

USTENSILES : (voir tous les miens cliquez sur ce lien)

MODE DE CUISSON :

INGRÉDIENTS

2 pâtes feuilletées
1kg de pommes (si possible des golden si c’est la saison)
100g de sucre en poudre (je préfère la vergeoise / cassonade / sucre roux)
1 cas de sucre glace
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
1 pincée de sel
le jus d’un citron

RECETTE DE tourte aux pommes

Préchauffer le four à 180°.
Chemiser le moule à tarte en déposant la première pâte au fond du moule, et en  laissant les bordures.
Piquer le fond de tarte.
Cuire à blanc environ 10 mins.
Éplucher les pommes, et les découper en petit des.
Les réserver en ajoutant le jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent, ainsi que la pincée de sel.
Sortir la pâte cuite à blanc.
Mettre les morceaux de pomme, sur le fond de tarte.
Ajouter le sucre par dessus.
Recouvrir le tout, de la seconde pâte et rouler les bords l’un sur l’autre
Avec un couteau, dessiner des losanges.
Dorer la pâte, en la badigeonnant avec le jaune à l’aide du pinceau
Faire cuire 30 mins
Saupoudrer le dessus de sucre glace et ré-enfourner pendant 5 mins.
C’est prêt !
Laisser tiédir pour ne pas vous brûler la langue !
Bon appétit !


Voilà, j’espère que cet article vous a plu ! N’ hésitez pas à me donner votre avis dans les commentaires !
N’oubliez pas que si vous achetez un des produits que je propose en image, vous me donnez indirectement des sous sans payer plus cher !

 

 

 

 

 

 


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