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Buffalogrill

Buffalogrill

Comme vous le savez la plupart d’entre vous, Le restaurant Buffalogrill est une chaine spécialisée en restaurant steakhouse ! Et à l’occasion de mon boycotte-boudage contre Courtepaille puisqu’il ne font plus ni ma sauce préférée, la sauce échalote et ni le magret de canard, du coup, j’ai décidé de mettre mon palais au gout du jour concernant BuffaloGrill ! Eh oui, ca fait 4-5 ans que je n’y suis pas retournée !

Avant de commencer, j’aimerai préciser que : j’aurais aimé tester toute la carte pour vous, mais comme il ne s’agit pas d’un article sponsorisé, autrement dit tout est payé de ma poche, alors un budget a été fixé. Toutefois, si vous voulez que je teste un de leurs produits en particulier, n’hésitez pas à me le dire en commentaire !

Et si le cœur vous en dit, vous pouvez participer aux financements des tests. Plus de détails en fin de page.

C’est bon vous avez tout lu ? Allez c’est parti, voici mon avis !

Le décor

buffalogrill - decor

Pour ma part, je le trouve vachement sombre Rouge et Noir ! :/
Sans compter que les murs ont une tapisserie rouge (merci la poussière) et les froufrou des lumières qui sont des attrapes poussières aussi !

Apéritifs testés chez Buffalogrill

Virgin Colada

buffalogrill - virgin colada

Il s’agit tout simplement d’une Pina colada sans alcool
Moi qui adore la pina colada mais qui n’aime pas la sensation de brûlure de l’alcool dans la gorge, c’est génial ! Je l’ai adoré ! On sent bien la noix de coco mais aussi le parfum du rhum !

Téquila sunrise

buffalogrill - tequila sunrise

Un cocktail classique, une valeur sure !
Gustativement, ce Téquila Sunrise n’est pas fort !

Entrées testés chez Buffalogrill

Nachos gratinés à partager

buffalogrill - mix tapas

Il s’agit de tortillas, des chips épicées gratinées au cheddar avec du chorizo, des dés de tomate et la sauce ciboulette.
Visuellement, c’est plutot présentable
Gustativement, c’est plutôt bon ! Surtout la sauce avec le chorizo qui font un très bon mélange selon moi ! Par contre, préparez-vous à boire beaucoup, car c’est vachement salé ! 😀

Mix Tapas

buffalogrill - mix tapas

Il mélange de tapas à la mexicaine composé de buffalo wings, onion rings, hushpuppies (boulettes de maïs au cheddar), teezers cheese (beignets croustillants de pomme de terre avec cheddar) et sauce barbecue.
Visuellement, c’est pas trop ça : ça fait vide ! :/
Gustativement parlant : j’ai adoré les buffalo wings : la peau croustillante et le gout. J’ai aussi beaucoup aimé les teezers cheese ! Attention, si vous les mangez sans sauce, ils peuvent piquer un peu ! 😀 Quant aux onions rings et les hushpuppies, je n’ai pas aimé. Les onions rings, je les ai trouvé un peu amers, et les hushpuppies trop secs.

Plats testés chez Buffalogrill

Cote de bœuf 400g

buffalogrill - cote de boeuf

Au sel de Guérande. Juste grillée, bien saignante.
Visuellement, nous avons une assiette composée de frites, et d’une belle côte de bœuf bien grillée accompagnée d’une sauce roquefort.
Gustativement, la viande est goûteuse sans nerfs ! Et la sauce très bonne !

L’assiette du trappeur

buffalogrill - assiette trappeur

L’assiette du trappeur Assortiment de 3 pièces : pavé de bison attendri et mariné 90 g, pavé de cœur de rumsteck 90 g et Barbecue Ribs caramélisés 150 g
Voici mon assiette ! Je reste souvent indécise, j’aime tout tester alors j’ai pris une assiette du trappeur !

Visuellement : vous reconnaissez les ribs, le petit bout de viande avec deux picots c’est la viande de bison et tout à droite avec un seul picot, le bout de rumsteak.
Gustativement parlant : C’est très bon, les cuissons sont maitrisées et aucune viande n’a de nerfs. Le rumsteak comparé à la viande bison devient quelconque, tellement le pavé se bison est bon ! Il est beaucoup plus tendre et beaucoup plus gouteux ! Concernant les Ribs, ils sont aussi très bons ! Par contre, j’ai dû manger avec les mains, à la pocahontas (lol la référence) !

Desserts testés chez Buffalogrill

Coupe liegeois choco cookie

buffalogrill - coupe liegeois choco cookie

Glace parfum double chocolat, crème glacée chocolat blanc, brisures de cookie, sauce chocolat, cookie, crème fouettée et brisures de noix de pécan caramélisées.
Un dessert classique pour ne pas être décu, avec un cookie très bon, en bonus !
La diligence des desserts

Diligence des desserts

buffalogrill - diligence des desserts

Un plateau de desserts composé de : profiterole, d’une petite crème brûlée, d’une verrine fromage blanc avec brisures de crumble et sauce caramel, d’un mini donut cacao noisette, d’une part de cheesecake avec coulis de fruits rouges et 1/2 brownie avec crème anglaise.
Un dessert semblable au café/thé gourmands mais sans la boisson chaude ! Encore un dessert pour un(e) gourmand(e) indécis(e) !
Une verrine de fromage blanc : à manger impérativement en premier car c’est le dessert le moins sucré de la planche ! Mention : passable
Une part de cheesecake au coulis de fruits rouge : à manger en deuxième, pas très sucré. bon et bien bourratif.
Profiterole avec une glace à la vanille et une sauce au chocolat : très bon
Une part de brownie à la crème anglaise : très bon ! Le brownie est arrivé tiède en plus !
Une petite crème brûlée à savourer en dernier :  juste trop bonne ! La crème est fondante et le sucre tout juste caramélisé donne un bon croustillant ! <3
Un donut avec un glaçage au chocolat que vous pouvez manger en avant-dernier ou tout simplement tricher en l’emportant à la maison !


En bref,
j’ai visité ce restaurant en : amoureux pour un  diner en semaine
J’ai trouvé que ce restaurant est abordable
avantages :
bon rapport qualité/prix
inconvénients :
J’ai trouvé que c’était sombre et qu’il n’y avait pas assez d’intimités.
D’ailleurs, à côté de moi : j’ai eu des gens peu civilisés : Mettre le haut parleur à table durant tout le repas :  dans une langue où on ne comprend rien.
Conseils :
Si vous êtes de mon coin : je vous déconseille fortement celui de Cergy ! Allez à celui de Pierrelaye !
adresse :
Moi en tout cas, je me régale ici :
Route de Conflans, RN 14, 95480 Pierrelaye

Je rappelle encore une fois, que cet article n’est pas un article sponsorisé et que tout a été payé de ma poche ou de celles de mes proches !

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