Bravo ! Si tu es ici, c’est que l’idée de manger de saison te traverse l’esprit !
Hello ! J’espère que tu vas bien ! Si tu te demandes ce qu’on peut manger ce mois-ci, ça tombe à pic car aujourd’hui, on se retrouve pour un article dans la catégorie « manger de saison » et plus exactement une liste de produits composés d’aromates, de fruits, de légumes, de fromages, de fruits de mer, de poissons et de viande.
Petit nouveau 2020 : La section fromage !
Au fur et à mesure, il y aura des articles « zoom » sur les produits pour les connaître d’avantage ! Alors restes à l’affût !
Aromates
- ail
- aneth
- basilic
- cerfeuil
- ciboulette
- coriandre
- échalote
- estragon
- gingembre
- laurier
- menthe
- olive noire
- romarin
- sarriette
- sauge
- thym
Fromages
- appenzell
- bleu des Causses
- bleu du Quercy
- brocciu
- cancoillotte
- chaource
- comté
- feuille de Dreux
- fourme de Montbrison
- laguiole
- mont d’Or
- ossau-Iraty
- pavin
- raclette de Savoie
- rigotte de Condrieu
- roquefort
- tête de moine
- tomme au Marc
- tomme de Chartreux
- tomme de Savoie
- trappe d’Echourgnac
Fruits
- ananas
- avocat
- banane
- citron
- clémentine
- grenade
- kaki
- kiwi
- mandarine
- orange
- pamplemousse
- poire comice
- poire conférence
- pomelo
- pomme antares
- pomme belchard / chanteclerc
- pomme braeburn
- pomme canada grise
- pomme clochard
- pomme delisdor
- pomme elstar
- pomme fuji
- pomme golden
- pomme granny
- pomme jonared
- pomme pink lady
- pomme rayal gals
- pomme red
- pomme rubinette
- nèfle
Légumes
- betterave rouge
- cardon
- carotte
- céleri branche
- céleri rave
- champignon de Paris
- chou blanc
- chou de Bruxelles
- chou chinois
- chou fleur
- chou frisé
- chou pointu
- chou pomme
- chou romanesco
- chou rouge
- chou vert
- courge
- courge butternut
- cresson
- crosne
- endive
- épinard
- mâche
- navet
- oignon
- oignon jaune
- oignon rouge
- panais
- persil
- pissenlit
- poireau
- pomme de terre
- potimarron
- potiron
- radis
- rutabaga
- salade mâche
- salade scarole
- salsifis
- topinambour
- truffe
Fruits de mer
- amande
- araignée
- bigorneau
- bulot
- calamar / encornets
- coque
- couteau
- crevette
- crevette grise
- gambas
- homard
- huître
- langoustine
- langouste
- moule de Bouchot
- moule de Bouzigues
- moules d’Espagne
- moule de Hollande
- ormeau
- oursin
- palourde
- pétoncle
- poulpe
- praire
- saint-Jacques
- seiche
- tourteau
Poissons
- anchois
- bar
- barbue
- baudroie / lotte
- brochet
- cabillaud / lieu noir
- cardine
- carpe
- carrelet / plie
- congre
- daurade grise
- églefin
- julienne
- lieu jaune
- maquereau
- merlan
- merlu
- raie
- rouget barbet
- rouget grondin / galinette
- roussette / saumonette
- saint-Pierre
- sole
- truite
- turbot
Viandes
- agneau
- bécasse
- biche
- boeuf
- caille
- canard
- chapon
- chevreuil
- dinde
- faisan
- lièvre
- mouton
- oie
- perdreau
- pintade
- porc
- sanglier
Ce calendrier existe également pour les autres mois de l’année
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