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La Vie trépidante de Twinsribbons

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fond de volaille

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🍝 Aujourd'hui c'est le Carbonaraday 🍝 --- No

🍝 Aujourd'hui c'est le Carbonaraday 🍝
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Non ce n'est pas moi qui l'ai inventé ! Il existe vraiment et il tombe à pique !

Un plat facile à faire et réconfortant, pile poil pour un jour de reprise après un week-end de 3 jours en démarrant dans le froid !

Par contre attention, on ne se trompe pas ! On laisse de côté la carbonara française à base de crème et on fait la vraie à l'italienne, ou la presque vraie si on n'a pas de guanciale ou de pecorino !

La recette de mes pâtes à la carbonara, inspirée de plusieurs de mammas italiennes, est sur le blog !
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📣 le lien de ma recette :
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_Cliquer sur le lien de mon profil.
_Cliquer sur le lien intitulé Instagourmands
Ou taper dans votre moteur de recherche :
_twinsribbons carbonara
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📱 : Merci de me mentionner si vous faîtes la recette avec "@twinsribbons" !
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🐑 Il vous reste de l'agneau de Pâques sur les

🐑 Il vous reste de l'agneau de Pâques sur les bras ? 🐑
Et si vous recyclez votre agneau pascal en un délicieux plat indien 🍛 très simple à faire ?

(Re) découvrez la recette de mon keema matar, curry de viande hachée aux petits pois !
Une recette riche en saveurs qui ne pique pas, antigaspi et de saison !

Une recette qui a tout bon et qui est disponible sur mon blog !
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📣 le lien de ma recette :
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Ou taper dans votre moteur de recherche :
_twinsribbons keema matar
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Que serait Pâques sans son agneau ? J'adore tell

Que serait Pâques sans son agneau ?

J'adore tellement cette viande !
Des que l'occasion se présente, confinement ou pas, jaime me faire un bout d'agneau avec son jus de thym !

La recette de mon gigot d'agneau rôti à l'ail et au thym est sur mon blog

Vous fêtez pâques aujourd'hui ?
Avec ou sans agneau ?

Bonne fête de pâques !
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🐚 Avez-vous déjà mangé des oursins ? 🐚 --

🐚 Avez-vous déjà mangé des oursins ? 🐚
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Y'a des passionnés d'oursin comme moi dans la salle ? Si oui, regardez bien la belle gonade sur la 2ème photo ! 😋

J'aime tellement ce côté délicatement iodé, légèrement sucré avec un arrière-goût de noisette !

Et quand les oursinades sont annulées ou reportées #merciCovid, c'est elles qui viennent à moi grâce à Michaël de la poissonnerie "Au poisson dans l'eau" du marché de Maurepas.

💰 Oursins 23-25€ / kg environ.
Soit autour de 3€ / oursin
Au restaurant c'est 7€ !

Si vous aussi vous voulez manger de belles gonades d'oursin, riche en protéines et en bonnes graisses, avant que la saison se termine (bah oui c'est bientôt) foncez

📍 A la poissonnerie "Au poisson dans l'eau"
Au marché de Maurepas (mer / sam : 8h à 13h)
Place Jean Riboud
78310 Maurepas
Demandez Michaël, disponible uniquement samedi !

Ou précommandez pour être sûr d'en avoir (venir en MP en m'indiquant la quantité, votre nom et prénom)

Douce soirée !
Ps : c'est la première fois que j'ouvre des oursins ! Soyez indulgent ! 🤣
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🎭🥞Qui dit Mardi Gras, dit crêpe au chocolat

🎭🥞Qui dit Mardi Gras, dit crêpe au chocolat !🍫🎭
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Enfin pour moi ! 😅 Vous, vous faîtes ce que vous voulez !
Aujourd'hui pour le goûter, je ressortirai ma tuerie ultra régressive pour un goûter ultra doudou à base de :
_crêpe (recette disponible sur le blog, lien dans ma bio)
_banane de chez Leclerc
_pâte à tartiner Nocciolata
_kinder bueno

avec un petit thé poire / thé vert de chez Palais des thés vu que le chocolat se marie également très bien avec la poire 🍐💕.

Et vous quoi de bon pour ce Mardi Gras ?
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➡️Si oui, laissez un 👌 ou 👍 en commentaires !
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🧧🐂Que diriez-vous de commencer l'année du b

🧧🐂Que diriez-vous de commencer l'année du bœuf de métal par un bœuf sauté au poivre sur plaque chauffante ? 🐂🧧
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Un plat qui a du peps, riche en protéines et en oligo-éléments ! De quoi bien commencer l'année !

La recette est sur le blog et en bonus :
👍 mon secret pour avoir une viande méga moelleuse
👍 ses valeurs nutritionnelles
👍 son histoire

Après il suffira de placer votre bœuf sauté sur une plaque que vous aurez chauffé au préalable.
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📣 le lien de ma recette :
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Cliquer sur le lien de mon profil.
Cliquer sur le blog
Ou taper dans votre moteur de recherche :
_twinsribbons boeuf au poivre
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📱 : Merci de me mentionner si vous faîtes la recette avec "@twinsribbons" !
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🏮🐂Nouvel An Asiatique 🐂🏮 --- Le Nouvel

🏮🐂Nouvel An Asiatique 🐂🏮
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Le Nouvel An asiatique c'est pour demain !
Si vous vous demandez : comment faire un riz cantonais comme au restaurant, la recette de mon papa ancien traiteur asiatique est sur le blog !

Il vous faut 4 ingrédients faciles à trouver et le tour est joué !

En bonus :
👍les astuces dignes d'un traiteur asiatique pour les réussir
👍 son histoire
👍 ses valeurs nutritionnelles
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🏮🐂Nouvel An Asiatique 🐂🏮 --- Le Nouvel

🏮🐂Nouvel An Asiatique 🐂🏮
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Le Nouvel An asiatique c'est pour demain !
Un des incontournables de cette fête sont les nems !
Symbole de bonheur, de prospérité et du renouveau !

L'article sur le blog possède :
👍 la recette
👍 les astuces dignes d'un traiteur asiat pour les réussir
👍 son histoire
👍 ses valeurs nutritionnelles
🆕 FAQ "pourquoi vos nems sont ratés ?"
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🍳Qui veut des crêpes sans lactose et sans glut

🍳Qui veut des crêpes sans lactose et sans gluten ? 🍳
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Comme vous le savez, chez moi, les crêpes c'est tout au long de l'année.
Alors pour respecter mon quota de lait journalier à ne pas dépasser,
je me fais parfois ces bonnes crêpes à la place des crêpes légères (recette sur le blog)

La recette crêpes sans lactose et sans gluten sur le blog pour ceux qui sont intéressés !
Vous pouvez également accompagner ses crêpes d'un bon chocolat chaud maison à base de "lait" de noisette
(recette également sur le blog) !
Et en bonus :
👍 ses valeurs nutritionnelles
👍 mes astuces pour les réussir
👍 son histoire

Bonne chandeleur en avance !
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Cliquer sur "blog"
Taper dans la barre de recherche : crêpes sans gluten sans lactose
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🍳Qui veut des crêpes légères 100% goûteuse

🍳Qui veut des crêpes légères 100% goûteuse ? 🍳
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Chez moi, les crêpes c'est quasiment toute l'année que ce soit en sucrée ou en salée ! Alors pour avoir bonne conscience sans devoir bouder la balance, j'ai trouvé le bon compromis entre la bonne crêpe traditionnelle bien grasse et la crêpe ultra légère mais fade !

La recette est sur le blog !
Vous pouvez également accompagner ses crêpes d'un bon chocolat chaud maison (recette également sur le blog) !
Et en bonus :
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👍 mes astuces pour les réussir
👍 son histoire

Bonne chandeleur en avance !
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🇮🇹 Journée internationale de la cuisine ita

🇮🇹 Journée internationale de la cuisine italienne 🇮🇹
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Et si vous partez en 🇮🇹 le temps d'un repas, en l'honneur de cette journée un peu spéciale, avec des escalopes à la milanaise ?

Vous pouvez l'accompagner de spaghettis / tagliatelles nappée d'une bonne sauce napolitaine (recette sur le blog) ou d'une salade verte accompagnée de frites (recette sur le blog)⁣
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_twinsribbons sauce bolognaise maison.

Si vous n'aimez pas d'autres recettes italiennes se trouvent également sur le blog ! A vous de piocher ce qu'il vous plait !
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📱 : N'oubliez pas de me taguer si vous faîtes la recette avec "@twinsribbons" !
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Douce soirée
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☕Ca te dit un chocolat chaud à l'ancienne ? ☕

☕Ca te dit un chocolat chaud à l'ancienne ? ☕
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Ca te dit de savourer un bon chocolat chaud bien épais, sous ton piloupilou, en regardant les flocons de ❄️ danser avec le vent ?

La recette de mon chocolat chaud à l'ancienne est sur le blog (lien dans ma bio @twinsribbons)

PS : ça marche aussi devant une bonne 📺
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