Hello les gourmands !
Aujourd’hui je retourne à une ancienne adresse 9 ans plus tard à l’occasion d’une soirée entre amis !
Je retourne au Cityrock de Cergy ! Vous pouvez même consulter mon ancien article : Cityrock de Cergy (attention ça va ptete vous faire tout drôle : la qualité d’image, la façon de présenter…)
Avant de commencer, j’aimerais préciser que : j’aurais aimé tester toute la carte pour vous, mais comme il ne s’agit pas d’un article sponsorisé, autrement dit tout est payé de ma poche (ou de celle de mes proches), alors un budget a été fixé. Toutefois, si vous voulez que je teste un de leurs produits en particulier, n’hésitez pas à me le dire en commentaire !
Et si le cœur vous en dit, vous pouvez participer aux financements des tests. Plus de détails en fin de page.
Temps de lecture estimé : 6 minutes
Aujourd’hui, je teste donc le fish and chips, vu qu’il n’y avait plus de souris d’agneau, à ma grosse déception. Alors c’était l’occasion de tester le fish and chips du Cityrock !
Visuellement, l’assiette semble généreuse !
Certains diront surement j’ai demandé un “fish and chips et pas un fish chips salades !
Donc merci de m’apporter la portion de frites manquante” ! 😅
Pour ma part je trouve que c’est une assiette équilibrée : 1/3 féculent 1/3 légumes 1/3 : poisson et c’est pas plus mal 😊
Olfactivement, pas de mauvaise odeur, tout va bien, ça sent juste la friture normale.
En regardant d’un peu plus près, la panure a l’air tellement parfaire que ça semble industriel.
Mais tant que c’est bon, c’est ok pour moi.
Et si on regarde d’encore plus près…
La panure est bien croustillante
le poisson blanc est bien cuit, pas d’arrière-goût de surgelé, pas d’arrêtes alors qu’en général j’en ai toujours ! Là, il est top !
Et la sauce avec ?
Les puristes diront qu'”il manque le vinaigre pour que ce soit un vrai fish and chips”.
Et c’est vrai, je le concède. 😅
Nous avons à la place une sauce tartare !
Même si elle me fait aussi penser à une sauce industrielle, elle reste bonne alors, ça me va !
Et les frites ?
Les frites ne sont pas exceptionnelles, elles ne me font pas penser à des frites maison, mais elles restent bonnes ! Alors ça passe aussi !
Et la salade dans tout ça ?
Elle est banale mais elle a bien sa place dans l’assiette !
Je l’ai mangé à la fin et cette touche de fraîcheur est très agréable, ça glisse tout seul !
En bref, même si ce n’est pas un “VRAI” fish and chips, il reste quand même bien bon et il correspond bien aux palais des français.
Les quantités – fish and chips :
Vous vous doutez bien qu’en mangeant au resto, je me suis pas amusée à peser et à mesurer la quantité 😆 ou alors on va me regarder bizarrement !
Mais sinon, je trouve que la portion est correcte.
Dites moi en commentaire si vous trouvez qu’il y en a trop ou pas assez =)
Le prix du fish and chips — Cityrock :
16€50 (2024)
Je rappelle encore une fois, que cet article n’est pas un article sponsorisé et que tout a été payé de ma poche ou de celles de mes proches !
Si vous y allez, n’hésitez pas à dire que vous venez de la part de la blogueuse Twinsribbons !
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