Hello mes poussins !
Avant d’entrer dans le vif du sujet, n’oubliez pas de lire tout ce qu’il faut savoir sur la gloria di mio padre — Cergy (voir ma page la gloria di mio padre) ! 😀
Avant de commencer, j’aimerais préciser que : j’aurais aimé tester toute la carte pour vous, mais comme il ne s’agit pas d’un article sponsorisé, autrement dit tout est payé de ma poche (ou de celle de mes proches), alors un budget a été fixé. Toutefois, si vous voulez que je teste un de leurs produits en particulier, n’hésitez pas à me le dire en commentaire !
Et si le cœur vous en dit, vous pouvez participer aux financements des tests. Plus de détails en fin de page.
C’est bon ? Vous avez tout lu ? Allez, c’est parti !
Je vous présente la pizza Peggy de chez La gloria di mio padre à Cergy.
Une pizza composée de pesto de pistaches, mozzarella di bufala, porchetta rôtie au thym, scamorza, grains de pistaches.
Visuellement, elle semble petite 28 cm de diamètre avec 21 cm de diamètre de garniture.
NB : La moyenne des tailles de pizza :
Une pizza junior est en dessous des 29 cm.
Une pizza moyenne / sénior / double est entre 30-31 cm.
Une pizza large a une moyenne à 35 cm.
Une pizza XL / méga est entre à 40-45 cm.
Une pizza XXL est supérieur à 45 cm.
Olfactivement, à l’ouverture de la boîte, ça sentait très bon ! Une bonne odeur alléchante de pistache et de jambon.
Gustativement, à la première bouchée, elle est ultra bonne, ultra parfumée à la pistache et à la porchetta !
La porchetta rôtie au thym de chez La gloria de mio Padre est toujours aussi bonne ! Moelleuse, pas sèche et parfumée. D’ailleurs, la couenne de la porchetta est tellement fine qu’elle fond dans la bouche. Un délice !
La mozzarella di buffala, super bonne avec du goût ! Dommage, qu’elle soit aussi petite (4 cm de diamètre en étant toute aplatie) , ça m’a frustrée !
La pistache, un de mes oléagineux préférés ! Je pourrais en manger des tonne ! Même si c’est pas le premier ingrédient qui me viendrait à l’esprit pour une pizza, ça se mange super bien ! Et en combinant avec la porchetta c’est encore mieux ! Un peu comme la mortadelle à la pistache !
Et le fond de la pizza ? Et la pâte ?
Encore une fois, la pâte est digne des pizzerias italiennes, fine au centre et bien épaisse au bord. Gustativement, elle est vraiment très très bonne. En général, je ne mange pas les bords, mais là elle est très très bonne.
Le fond de la pizza possède une couche de fromage, similaire à de la mozzarella mais elle est plutôt salée et ne possède pas de goût de fumé.
Le prix de la pizza Peggy — La gloria di mio padre :
17€ sur UberEats.
Un peu chère à mon goût.
Je vous recommande donc de guetter les promos comme le :
20€ : 1 pizza achetée = la même offerte
Si vous êtes réellement intéressés pour commander, n’hésitez-pas à m’envoyer un message, idéalement sur instagram, j’essaierais d’avoir un code promo pour vous dans la semaine ! Plus vous êtes nombreux, plus j’ai de chance de les convaincre ! Alors, n’hésitez pas !
Voir mon avis sur les mets de la gloria di mio padre à Cergy :
Je rappelle encore une fois, que cet article n’est pas un article sponsorisé et que tout a été payé de ma poche ou de celles de mes proches !
Si vous y allez, n’hésitez pas à dire que vous venez de la part de la blogueuse Twinsribbons !
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