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J’ai testé pour vous : le foie gras de canard maison mi-cuit – le restaurant La Bourgogne

J’ai testé pour vous : le foie gras de canard maison mi-cuit – le restaurant La Bourgogne

Hello tout le monde !
Avant d’entrer dans le vif du sujet, n’oubliez pas de lire tout ce qu’il faut savoir sur le restaurant La Bourgogne (voir ma page sur le restaurant La Bourgogne de Maisons-Alfort) ! 😀

Avant de commencer, j’aimerais préciser que : j’aurais aimé tester toute la carte pour vous, mais comme il ne s’agit pas d’un article sponsorisé, autrement dit tout est payé de ma poche (ou de celle de mes proches), alors un budget a été fixé. Toutefois, si vous voulez que je teste un de leurs produits en particulier, n’hésitez pas à me le dire en commentaire !

Et si le cœur vous en dit, vous pouvez participer aux financements des tests. Plus de détails en fin de page.

C’est bon ? Vous avez tout lu ? Allez, c’est parti ! Je vous présente le foie gras de canard mi-cuit que j’ai eu au restaurant La Bourgogne.

Visuellement , l’assiette semble très belle, possède de jolies couleurs mais semble un peu vide, selon moi. Une impression perçue sans doute à cause de l’assiette, un peu trop grande pour cette entrée. Mise à part, ce côté épuré dont je ne suis pas habituée, avez-vous remarqué ces 2 morceaux de fruits / légumes posés sur cette purée orangée ? A vu d’œil, savez-vous ce que c’est ? Petit tip : après avoir goûté, ce n’est ni de la pomme ni de la poire pochée au vin rouge !

Olfactivement, malgré le fait qu’il s’agit d’une entrée froide, l’assiette sent bon le foie gras sans odeur d’alcool.

Gustativement, j’adore ! Le foie gras est parfumé, ne sent pas l’alcool, ne comporte pas de veines et n’est pas trop gras en bouche. Moi amatrice de foie gras, je valide !

Concernant les morceaux rouges, il me semble qu’il s’agit de la patate douce ! Quant à la purée divinement bonne, il me semble qu’il s’agit du potimarron.

Bref, je survalide !

Le prix du foie gras de canard maison mi-cuit – restaurant La Bourgogne :

Compris dans le menu Carte à 65€.

Si vous êtes réellement intéressés pour réserver, n’hésitez-pas à m’envoyer un message, sur instagram, j’essaierai d’avoir un code promo pour vous dans la semaine ! Plus vous êtes nombreux, plus j’ai de chance de les convaincre !

Voir mon avis sur les mets du restaurant La Bourgogne :

Je rappelle encore une fois, que cet article n’est pas un article sponsorisé et que tout a été payé de ma poche ou de celles de mes proches !

Si vous y allez, n’hésitez pas à dire que vous venez de la part de la blogueuse Twinsribbons !







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