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Rillettes de chorizo

Rillettes de chorizo

Hello mes poussins adorés ! Aujourd’hui, je vous partage une recette que mes amis adorent : mes rillettes de chorizo !

Une recette complètement improvisée de base, donc sans livre de recettes, qui rentrent au final dans mon carnet de recettes fétiches et plus exactement dans la partie recette express inratable et sans cuisson !

Prêt à savourer des tartinades ensoleillées au bon goût de chorizo ?
C’est parti pour la recette de mes rillettes de chorizo !

10 personnes 
Temps de préparation : 30 mins
Informations nutritionnelles : 
Calories estimées pour une personne :
120 kcal/ personne.
Les plus : 
Riche en protéines
Riche en phosphore
Riche en sodium
Riche en vitamine B3
Riche en vitamine B5
Riche en vitamine B9

Les moins :
Riche en lipides
Riche en acide gras saturés

USTENSILES UTILISES : (pour les acheter cliquer sur les images)

INGRÉDIENTS :

1 petit verre d’eau
225g de chorizo fort ou extra-fort
4 carré frais aux herbes 0%
1 cuillère à soupe de concentré de tomate ou de sauce napolitaine maison pour plus de goût.

RECETTE DE mes rillettes de chorizo :

Découper le chorizo en petits morceaux.
Dans le saladier, ajouter quelques morceaux de chorizo.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte.
Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
Recommencer l’opération jusqu’à l’épuisement du chorizo.
Ajouter le fromage et la sauce bolognaise maison (ou le concentré de tomate)
Mixer à nouveau.
C’est prêt !
Pour un apéritif dînatoire, mettre une partie de la préparation dans un ramequin et en remettre s’il n’y en a plus ! 🙂
Bon appétit

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